#1 - Бюджет

Какие способы снижения веса существуют и какова эффективность каждого.
Что управляет весом и от чего зависит скорость снижения веса, на какую максимальную скорость снижения способно наше тело, какая скорость считается оптимальной и почему.
Что такое бюджет питания, зачем нужен и как его рассчитать.

В конце будет тест и небольшое задание.

Что вы узнаете

практикум Питание для снижения веса

Составить питание для снижения веса несложно, но для этого нужно разобраться с основами, после этого вы сможете составлять питание из любых удобных вам продуктов и в любых ситуациях, и начнете эффективно и безопасно снижать вес. Приступим!

чтобы понимать какая дорога быстрее приведет нас к цели в весе, есть смысл знать какие дороги, а точнее какие методы снижения веса, существуют, и какого снижения веса и при каких условиях
мы вправе ожидать от каждого метода ✔️

На эту тему существует множество исследований,
в таблице ниже представлены результаты этих исследований
(ссылки на исследования в конце):

Какие способы снижения веса существуют

и какова эффективность каждого

по исследованиям и практике питание - это наиболее эффективный метод снижения веса, и может успешно применяться как единственный и самодостаточный ⭐

Питание

физическая активность способна улучшить результаты в снижении веса примерно на ∼20%, если применяется вместе со сниженным питанием

в одиночку» (без сниженного питания),
не дает ощутимых результатов в снижении веса,
в том числе и в тех исследованиях,
где посещаемость и программа тренировок строго контролировались

Физическая активность

⚪ силовые тренировки – способны сделать мышцы и кости крепкими, а тело более «рельефным»;

⚪ аэробные тренировки (в том числе бег) – укрепят сердечно-сосудистую систему;

⚪️ упражнения на гибкость – улучшат подвижность суставов ⚙️
в этом состоят уникальные преимущества занятий спортом

что касается веса, то более эффективный способ снижения веса - коррекция питания ,
и по желанию с коррекцией питания можно совмещать любой вид спорта;
подробнее о спорте и результатах в снижении веса вы можете посмотреть в этом видео ⏯, - https://youtu.be/f4_fCLqIzgg

вероятно, потому что 1 час спорта, даже ежедневного, не может компенсировать весь «сидячий» день и обеспечить достаточный расход энергии для заметного снижения веса

также спорт не способен компенсировать переедания, -
при регулярном переедании (питание выше потребностей тела), вес набирается даже на фоне занятий спортом

преимущества спорта не столько в снижении веса, сколько в развитии тела,

на сегодняшний день разрешены два фармакологических препарата для снижения веса:
сибутрамин и орлистат (оригинальные названия)
оба имеют противопоказания и побочные эффекты,
поэтому назначаются только врачом;

оба препарата имеют относительно небольшой эффект в снижении веса,
поэтому рекомендованы только как дополнительный (к сниженному питанию),
но не как единственный способ снижения веса

подробнее о фармакологии и результатах в снижении веса
вы можете посмотреть в этом видео ⏯,
- https://youtu.be/V3w0XOWBrXA (с 20:45 по 24:36)

Фармакология

в большинстве исследований не имеют эффекта на снижение веса,
и в некоторых исследованиях имеют краткосрочный (2-3 часа) эффект
на энергетический баланс тела, в том числе на «ускорение метаболизма»;
подробнее о БАДах и результатах в снижении веса
вы можете посмотреть в этом видео ⏯, -
https://youtu.be/V3w0XOWBrXA (с 3:23 по 20:45)

БАДы, в том числе жиросжигатели

другие методы, в том числе прием диуретиков и слабительных, солевые ванны и сауны, снижают не вес (то есть жировые и белковые ткани), а количество воды в теле,
приводя к кратковременному обезвоживанию, - в результате вода быстро возвращается (через 1-3 дня),
а значит вместе с водой и весь «потерянный» вес, поэтому эти способы не относят к качественным способам снижениям веса

Другие методы

в том числе прием диуретиков и слабительных, солевые ванны и сауны

вывод

Коррекция питания – был и остается
наиболее эффективным методом снижения веса

поэтому далее мы рассмотрим, как настроить свое питание, чтобы вес снижать регулярно, с нужной скоростью и без рисков для здоровья ☀️

наш вес что-то вроде воздушного шара
а питание - что-то вроде горелки:
горелка нагревает воздух в шаре,
в результате воздух раскаляется, и шар взлетает вверх, и чем сильнее горит горелка, - тем выше взлетит шар ✈️;

а если на шаре мы уже налетались и окрестностями налюбовались, и теперь желаем спуститься вниз,
то горелку хорошо бы прикрутить, - и тогда шар начнет снижаться:
шаром управляет лишь горелка

Что управляет нашим весом

и как влияет на вес разная глубина снижения питания

тоже самое и с весом, - вес это шар, а питание – это горелка:
если едим выше потребностей тела (праздник, например, случился) – летим вверх, вес повышается ✈️
если едим ниже потребностей тела (горелку прикрутили) – летим вниз, вес снижается;
если едим точно по потребностям тела (в балансе ⚖️) – вес без изменений ⚓️

куда питание, - туда и вес

так что если научимся управлять своим питанием – автоматически научимся управлять и своим весом ✌️

и следующий вопрос ❔, -
насколько прикручивать горелку,
точнее насколько нужно уменьшать питание, чтобы снизить вес,
и какие результаты мы вправе ожидать в каждом случае

пусть мы решили, что «чем меньше едим, тем лучше» ✊
и, чтобы получить максимальный результат,
применим кардинальную меру – будем голодать:
горелку питания выключаем «на ноль», -
ничего не едим ❌, к холодильнику не подходим
и так насколько хватит терпения

Голодание

вес может снижаться и быстрее, особенно в первый день голодания
(и особенно в случае «сухого» голодания, то есть голодания без воды),
но такое более быстрое снижение веса происходит
за счет краткосрочной потери воды,
которая после завершения голодания быстро возвращается

исследования показывают, что со скоростью больше,
чем минус -3-5 кг в неделю наш вес (жировые и белковые ткани)
снижаться не может, просто физически

в результате голодания, - получаем максимальный результат,
на который способно наше тело

однако у способа есть и ограничения, -
ходить голодным не самое простое дело:

и чем длительнее голодание, тем больше риски побочных эффектов,
поэтому способ имеет противопоказания, подходит не всем
и по рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ)
голодание более 2-х суток требует медицинского контроля
с ежедневной сдачей анализов ✋

так или иначе, за максимальную скорость снижения веса
заплатим и максимальную цену -
ситуация похожа на ту, как если бы мы потушили пламя горелки ❄️
и наш шар начал не просто приземляться, а падать вниз, -
а встреча с землей на стремительной скорости чревата увечьями, - что нам совсем не нужно ;) ,
поэтому для снижения веса голодание использовать не будем

в этом случае с каждым голодным днем
вес снижается в среднем на минус -0,4-0,7 кг в день, а за неделю голода – на минус 3-5 кг в неделю

o появляется раздражительность,
o нарастает слабость и сонливость,
o появляются навязчивые мысли о еде и постоянный голод,
o становится сложно сконцентрироваться на других делах,
o может появиться головная боль и головокружения;
o снижается пульс и артериальное давление,
o могут появляться аритмия и судороги в мышцах
из-за нарушения электролитного баланса

допустим, мы не будем пускаться в крайности и совсем лишать себя еды,
а оставим хотя бы четверть (25%) от обычного балансового питания, -
чтобы нам не совсем уж голодать, но сохранить высокую скорость снижения веса:

МИНУС 75% ПИТАНИЯ

в первые две недели вес снижается быстрее
за счет высокого метаболизма и потери воды.

как видим, вес будет падать уже не так стремительно, как при голодании - но побочные эффекты мы все равно будем ощущать, и относительно сильно: как и при голодании имеют место, -

поэтому питание, расположенное в зоне 25% от потребностей тела
ВОЗ не рекомендует для самостоятельного применения на срок более чем 2-х недели
а начиная с 3-ей недели, только под медицинским контролем с еженедельной сдачей анализов,
чтобы исключить побочные эффекты и риски для здоровья;
так или иначе, такое питание для домашнего использования нежелательно, поэтому и мы применять его не будем

по исследованиям и практике в этом случае
вес снижается со средней скоростью – минус 0,3 кг в день, и за неделю - на минус 1,5 - 2 кг

o слабость и падение работоспособности,
o головная боль, раздражительность и навязчивые мысли о еде
o также в длительной перспективе при резком (более 1 кг в неделю) снижении веса
возрастает риск желчнокаменной болезни
(по данным ВОЗ риск увеличивается на 44%)
o и риск потери плотности костей,
что в старшем возрасте повышает риск остеопороза

поскольку побочные эффекты и риски для здоровья в наши планы не входят,
то крутить горелку питания будем еще медленнее,
и уменьшим питание примерно наполовину –
на 40-50%

МИНУС 50-60% ПИТАНИЯ

первые две недели вес обычно снижается быстрее, за счет более быстрой работы тела

по рекомендации ВОЗ такая скорость снижения веса является наиболее удачной:
поскольку не имеет ярко выраженных побочных эффектов, не требует медицинского контроля и регулярной сдачи анализов, считается безопасной ✔️, и может применятся в домашних условиях и так долго, как потребуется для снижения веса

все это не приводит к снижению работоспособности, - мы можем работать как обычно, с полной отдачей сил))
быть активными ⭐️ и вести привычный образ жизни, одновременно снижая вес, и так вплоть до желаемого веса

побочные эффекты могут иметь место, но проявлены слабо, - может ощущаться кратковременная легкая слабость,
в первые 2-3 дня - снижение глубины сна,
и повышение аппетита, - вся еда кажется вкусной, в том числе и та, что раньше вкусной не казалась :)

именно эту скорость снижения веса минус 0,5 -1 кг в неделю мы и используем, цель– снижать вес настолько быстро, насколько позволяет безопасность ✔️

никаких увечий и травм:
спускаемся плавно и приземляемся как короли (или королевы)

важно, - использовать время снижения веса
для того, чтобы научиться разбираться в еде:
лучше понять питание и потребности своего тела ⚙️, чтобы потом уверенно и с минимумом усилий, сохранять достигнутый в весе результат ✌️

в этом случае вес будет снижаться со скоростью примерно на минус 0,1 кг в день, и на минус 0,5 - 1 кг в неделю ✅

а что если мы никуда не торопимся,
снизим питание совсем немного, всего на четверть от потребностей тела,
и оставим примерно 75% питания от обычного питания

МИНУС 25% ПИТАНИЯ

замедление темпа происходит из-за того,
что тело «видит», что еды приходить стало меньше,
и постепенно (за 7-14 дней) переходит в экономный режим работы:
замедляет скорость своей работы, чтобы сэкономить энергию ✊
в результате тело начинает тратить меньше энергии на свою работу ⚡️,
и снижение веса замедляется

замедление скорости работы тела ⚙️ -
(синонимы - замедление метаболизма, замедление обмена веществ), -
это естественная и адекватная реакция тела ✔️
на любое сниженное питание или голодание

ситуацию похожа на ту, как если бы нам стали меньше платить зарплату :(,
и мы в ответ стали деньги экономить,
стараясь меньше тратить ✊

и если наше питание снижено всего на 25%,
то экономная работа тела почти полностью перекроет снижение питания,
и снижение веса замедляется, а иногда и совсем останавливается,
в результате мы стараемся, едим меньше, чем обычно,
а вес все «топчется» на месте ⚓️,
либо снижается так мало, что никак не мотивирует

по исследованиям,
тело может снизить свои расходы –
максимум на минус 20% от всех потребностей

поэтому эту скорость снижения веса меньше -0,5кг в неделю, мы не используем

в этом случае одну-две недели вес будет снижаться сначала примерно на минус 0,5 кг в неделю,
но, начиная со второй – третьей недели темп замедлиться до минус 0,2 – 0,3 кг в неделю

как показывают исследования и практика, скорость обмена веществ (метаболизм) замедляется на любом питании (вне зависимости от состава продуктов), при условии, что питание находится ниже потребностей тела
однако -

Портит ли сниженное питание метаболизм? –

метаболизм полностью восстанавливается ✔️
после восстановления балансового питания
(питания по потребностям тела)

на сегодняшний день нет ни одного доказательства того,
что сниженное питание «портит метаболизм»
или «необратимо» его замедляет, -

это в точности также, как если бы нам
сначала урезали зарплату – и мы начали экономить,
но потом опять начали платить всю сумму –
и необходимость в экономии отпала бы естественным образом

поэтому, как только мы достигли цели в весе ⭐,
есть смысл не сидеть на сниженном бюджете,
а повышать питание и возвращать его к балансовому, -
тогда тело «видит», что зарплату опять платят полностью ✅,
и постепенно возвращается к своей обычной скорости работы

важно повышать питание до балансового не резко, а постепенно;
иначе тело не успеет восстановить скорость работы,
и вес может начать набираться, -
на практике восстановление питания и скорости обмена веществ
занимает около 4-х недель

когда мы не целимся в какую-то определенный диапазон питания, а просто стараемся «есть меньше», как получается, то по факту стреляем наугад, -

Что если просто стараться меньше есть? –

например, если соберем волю в кулак ✊
и снизим питание больше, чем на половину,
то вес будет снижаться относительно быстро
(от -1,5кг в неделю и выше)

если, наоборот, сократим питание недостаточно,
то вес сначала будет снижаться, и будет казаться, что все идет по плану,
но потом (а точнее, через 1-2 недели), -
как тело перейдет в экономный режим работы (а оно перейдет),
снижение остановится или будет почти незаметным, то есть «палку» мы "недогнем"

чаще всего снижение веса «наугад» нестабильно
(вес то снижается, то застывает на месте или даже повышается), - в результате и мотивация снижать вес пропадает, а цель в весе так и остается не достигнутой

поэтому есть смысл целиться своим питанием в тот диапазон питания, который позволит нам снижать вес с нужной и безопасной скоростью (минус 0,5 – 1 кг в неделю)

чем точнее мы попадаем питанием в нужный диапазон,
тем стабильнее снижается вес

однако придется терпеть сильный голод
и другие побочные эффекты,
а также возрастают риски для здоровья,
то есть в результате «палку» мы перегнем.
и наша сила воли (даже самая сильная) быстро подойдет к концу

наша цель –каждый или почти каждый день видеть на весах минус:
это и есть показатель правильной работы с питанием ✔️, высокой мотивации и корректного подхода к снижению веса

представим две семьи:
⚪ первая семья имеет двое детей,
два автомобиля,
и квартиру из 2-х комнат

Как рассчитать нужное для безопасного снижения веса питание? –

чем выше рост и больше вес,
тем больше тело расходует энергии
и тем больше потребности

вес и рост, - влияют на потребности тела в наибольшей степени и дополнительно (но в меньшей степени) на потребности тела влияют:
⚪ пол – у мужчин потребности выше, чем у женщин на 25-30%;
⚪ возраст - в старшем возрасте потребности тела снижаются на 10-15%
⚪ физическая активность, - чем больше активность, тем больше потребность

у каждого из нас свой вес, рост, возраст и уровень активности
поэтому и потребности разные,
цифры могут совпадать, а могут и отличаться
с помощью формул, можно с высокой (более 90%) точностью
определить потребности тела в питании

а теперь пройдите тест и выполните задание ниже,
и увидимся на следующем шаге ✌️)

⚪ вторая семья – молодожены,
детей пока не имеет, машин – тоже нет,
и живет в однокомнатной квартире

у какой семьи потребности в месяц будут больше? –
конечно, у первой: за бОльшую квартиру нужно больше платить, детей растить, а машины необходимо содержать и обслуживать

тоже самое и с нашим телом, - чем больше наше «имущество»:

Друзья, наша задача на первом шаге - рассчитать ваш бюджет питания для снижения веса. Этот бюджет позволит вам снижать вес со скоростью минус 0,5 - 1 кг в неделю (в первые две недели вес может снижаться быстрее, до -2 кг в неделю, потому что тело еще не адаптировано к сниженному питанию).

Чтобы посчитать ваш бюджет, пожалуйста, пройдите по ссылке, - https://ru.prostoem.com/ , нажмите на кнопку Начать и внесите данные, необходимые для расчета бюджета (вес, рост, возраст и физическую активность). После этого программа рассчитает ваш бюджет автоматически, он появится в изображении тарелки (как на картинке выше, в блоке на фиолетовом фоне), у каждого бюджет будет свой, обычно в пределах от 20 до 24-х.

Программа бесплатная, на практикуме мы ее будем использовать для составления меню, после практикума вы можете продолжить ее использовать или не использовать, по желанию, никаких лимитов нет.

Запомните цифру своего бюджета, - очень скоро она нам понадобится для составления питания.

Если возникли сложности с регистрацией (не пришел пароль на почту или другие технические проблемы), пожалуйста, напишите в чат, попробуем вместе.)

ВОПРОСЫ

ИССЛЕДОВАНИЯ И ПОДРОБНЕЕ НА ТЕМУ

Obesity: Preventing And Managing The Global Epidemic
Report of a WHO Consultation WHO, Geneva, 2000

The Practical Guide Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults
U.S. Department of Health and Human Services Public Health Service

National Institutes of Health
National Heart, Lung, and Blood Institute
2000

Obesity: Identification, assessment and management of overweight and obesity in children, young people and adults
Methods, evidence and recommendations November 2014

Commissioned By The National Institute For Health And Care Excellence
Managing Overweight And Obesity In Adults: Systematic Evidence Review From The Obesity Expert Panel, USA, National Heart, Lung, and Blood Institute, 2013
2013 AHA/ACC/TOS Guideline for the Management of Overweight and Obesity in Adults

A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Practice Guidelines and The Obesity Society, 2013
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/
01.cir.0000437739.71477.ee

Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements
Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D. Meyers,
USA, 2006

Opinion of the Scientific Committee on Food on the revision of reference values for nutrition labelling, European Commission Health & Consumer Protection Directorate-general, 2003

Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids / Panel on Macronutrients, Panel on the Definition of Dietary Fiber, Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients, Subcommittee on Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board.

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации
Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08
Под рук. Тутельян В.А. РФ, 2008

Keys, A., Brozek, J., Henschel, A., Mickelsen, O., & Taylor, H. L., The Biology of Human Starvation (2 volumes), University of Minnesota Press, 1950.

Разгрузочно-диетическая терапия в клинике внутренних болезней

А.Н.Кокосов,В.М.Луфт,Е.И.Ткаченко,И.Е.Хорошилов

Санкт-Петербург, 1995

Collection of data on products intended for use in very-low-calorie-diets
Report of experts participating in Task 7.3 September 2002

Directorate-General Health and Consumer Protection
Human energy requirements

Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation
Rome, 17–24 October 2001
The Response to Long-Term Overfeeding in Identical Twins
Claude Bouchard, Ph.D., etc.
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199005243222101

Genetic Influences on the Response of Body Fat and Fat Distribution to Positive and Negative Energy Balances in Human Identical Twins
Claude Bouchard Angelo Tremblay
The Journal of Nutrition, Volume 127, Issue 5, 1 May 1997,
https://doi.org/10.1093/jn/127.5.943S
https://academic.oup.com/jn/article/127/5/943S/4724127

What is the required energy deficit per unit weight loss?
Hall KD1.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17848938
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2376744/
https://www.nature.com/ijo/journal/v32/n3/full/0803720a.html

Sexual dimorphism in the energy content of weight change.
Pietrobelli A, Allison DB, Heshka S, Heo M, Wang ZM, Bertkau A,
Laferrère B, Rosenbaum M, Aloia JF, Pi-Sunyer FX, Heymsfield SB.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12355329

Adipose tissue density, estimated adipose lipid fraction and whole body adiposity in male cadavers.
Martin AD, Daniel MZ, Drinkwater DT, Clarys JP.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8148928

Body fat content influences the body composition response to nutrition and exercise.
Forbes GB.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10865771

The Evolution of Very‐Low‐Calorie Diets: An Update and Meta‐analysis
Adam Gilden Tsai
Thomas A. Wadden

First published: 06 September 2012
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2006.146/full#f3

Persistent metabolic adaptation 6 years after The Biggest Loser competition
Erin Fothergill, Juen Guo, Lilian Howard, Jennifer C. Kerns, Nicolas D. Knuth, Robert Brychta,Kong Y. Chen, Monica C. Skarulis, Mary Walter, Peter J. Walter,1 and Kevin D. Hall

First published: 02 May 2016
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.21538/full
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4989512/

Weight management in obesity – past and present
D. Haslam
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4832440/

Benefits and risks of an intensive very-low-calorie diet program for severe obesity.
Anderson JW, Hamilton CC, Brinkman-Kaplan V.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1728126

Dietary approaches to reducing body weight.
Astrup A.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10932679

Predicting metabolic adaptation, body weight change, and energy intake in humans
Kevin D. Hall
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2838532/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19934407/

Thermodynamics of weight loss diets.
Fine EJ, Feinman RD.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15588283?dopt=Abstract https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/
10.1186/1743-7075-1-15
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC543577/

Why do obese patients not lose more weight when treated with low-calorie diets? A mechanistic perspective
Steven B Heymsfield, etc.
http://ajcn.nutrition.org/content/85/2/346.long
https://academic.oup.com/ajcn/article/85/2/346/4649515, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17284728

Desaturation of skeletal muscle structural and depot lipids in obese individuals during a very-low-calorie diet intervention.
Haugaard SB, Vaag A, Høy CE, Madsbad S.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17228039
Compliance, clinical effects, and factors predicting weight reduction during a very low calorie diet regime.
Høie LH, Bruusgaard D.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7777729

Year-long weight loss treatment for obese patients with type II diabetes: does including an intermittent very-low-calorie diet improve outcome?
Wing RR, Blair E, Marcus M, Epstein LH, Harvey J.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7942937

Weight loss with very-low-calorie diet and cardiovascular risk factors in moderately obese women: one-year follow-up study including ambulatory blood pressure monitoring.
Pekkarinen T, Takala I, Mustajoki P.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9705026

VLCD versus LCD in long-term treatment of obesity.
Rössner S, Flaten H.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9023596

Long-term effects of a very low calorie diet (Nutrilett) in obesity treatment. A prospective, randomized, comparison between VLCD and a hypocaloric diet+behavior modification and their combination.
Ryttig KR, Flaten H, Rössner S.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9226488

Weight maintenance after a very low calorie diet (VLCD) weight reduction period and the effects of VLCD supplementation. A prospective, randomized, comparative, controlled long-term trial.
Ryttig KR, Rössner S.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7595165
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9226488

Weight loss and dropout during a commercial weight-loss program including a very-low-calorie diet, a low-calorie diet, or restricted normal food: observational cohort study
Erik Hemmingsson Kari Johansson Jonas Eriksson Johan SundströmMartin Neovius Claude Marcus

The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 96, Issue 5, 1 November 2012,
https://academic.oup.com/ajcn/article/96/5/953/4577299

The effect of rate of weight loss on long-term weight regain in adults with overweight and obesity.
Vink RG, Roumans NJ, Arkenbosch LA, Mariman EC, van Baak MA.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26813524

Myths, Presumptions, and Facts about Obesity
Krista Casazza, Ph.D., etc.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3606061/

Treatment of obesity by moderate and severe caloric restriction. Results of clinical research trials.
Wadden TA.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8363198

One-year behavioral treatment of obesity: comparison of moderate and severe caloric restriction and the effects of weight maintenance therapy.
Wadden TA, Foster GD, Letizia KA.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8034818

Controlled trial of the metabolic effects of a very-low-calorie diet: short- and long-term effects.
Foster GD, Wadden TA, Feurer ID, Jennings AS, Stunkard AJ, Crosby LO, Ship J, Mullen JL.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2407096

Benefits and risks of an intensive very-low-calorie diet program for severe obesity.
Anderson JW, Hamilton CC, Brinkman-Kaplan V.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1728126

The effect of rate of weight loss on long‐term weight regain in adults with overweight and obesity
Roel G. Vink, etc., 2016
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21346

Prolonged re-feeding improves weight maintenance after weight loss with very-low-energy diets (VLEDs)
Lena Gripeteg, Jarl Torgerson, Jan Karlsson, and Anna Karin Lindroos5
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2923049/

Intermittent vs continuous VLCD therapy in obesity treatment.
Rössner S.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9504328

Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss?
Varady KA
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21410865

Long-term effects of a very low calorie diet (Nutrilett) in obesity treatment. A prospective, randomized, comparison between VLCD and a hypocaloric diet+behavior modification and their combination.
Ryttig KR, Flaten H, Rössner S.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9226488

Assessment of fat-mass loss during weight reduction in obese women.
Fogelholm GM, Sievänen HT, van Marken Lichtenbelt WD, Westerterp KR.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9258284
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8680460

Two year maintenance of weight loss after a VLCD and behavioural therapy for obesity: correlation to the scores of questionnaires measuring eating behaviour.
Pekkarinen T, Takala I, Mustajoki P.

VLCD plus dietary and behavioural support versus support alone in the treatment of severe obesity. A randomised two-year clinical trial.
Torgerson JS, Lissner L, Lindroos AK, Kruijer H, Sjöström L.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9368821

Long-term weight maintenance after an intensive weight-loss program.
Anderson JW, Vichitbandra S, Qian W, Kryscio RJ.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10613414

Very-low-calorie diets and sustained weight loss.
Saris WH.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11707557

The effect of rate of weight loss on long-term weight management: a randomised controlled trial.Purcell K, Sumithran P, Prendergast LA, Bouniu CJ, Delbridge E, Proietto J.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25459211

The Association Between Rate of Initial Weight Loss and Long-Term Success in Obesity Treatment: Does Slow and Steady Win the Race?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3780395/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20443094